Bakanlığımız ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü işbirliğinde çalışmaları yürütülen “ GIDANI KORU – Sofrana Sahip Çık” isimli kampanya 20 Mayıs 2020 tarihinde Sayın Bakanımız Dr. Bekir PAKDEMİRLİ tarafından Bakanlığımız ev sahipliğinde düzenlenen basın lansmanı ile resmi olarak başlatılmıştır.
Plansız üretim, ürünün özensiz toplanması, elverişsiz depo koşulları, nakliye sırasında soğuk zincirin kırılması, yetersiz paketleme ve stok yönetimi ürünün tüketiciye ulaşana kadar kayba uğramasındaki temel faktörlerdir. Yanlış tüketim alışkınlıkları da bu kayıplara eklendiğinde bazı ürünlerde %40’lara kadar kayıp ve israf yaşanabilmektedir.
Kampanya kapsamında ülkemiz ve dünya toplumlarında “Gıda Kayıpları ve İsrafın Önlenmesi, Azaltılması ” ve daha yüksek farkındalık yaratması için Ekim ayının son haftasında oluşturulan www.SofranaSahipCik.com sitesinde halkımızın gıda kayıp ve israfı ile mücadele edeceği ve bireysel olarak” söz vereceği” bir dijital imza hareketi başlatılmış olup, verilecek desteğin çok önemli olduğunu belirtmek isterim.
Bu vesile ile “Sen de Söz Ver Rekor Gelsin! Gıdamızı koruyor, soframıza sahip çıkıyor, dünya rekoru kırıyoruz! Dünyada en çok imza toplanan çevrimiçi farkındalık kampanyası olmak için birlik oluyoruz. Hedef 2.000.000!” diyoruz ve tüm halkımızı https://www.gidanikoru.com/ sayfasını ziyaret edip bu kampanyaya destek olmaya davet ediyoruz.